炫饼，俗称“麦饼”，是浙中一带具有悠久历史的传统美食。其大如银盘，圆比满月，薄似镜片。色黄而不焦，馅丰而晶莹剔透。香气扑鼻，味道鲜美，口感绵软，韧而不硬，油而不腻，“色、香、味、型”俱佳。且品种丰富，口味众多，营养合理。清乾隆皇帝历次下江南临幸浙省， ...